Les mardis WINE NIGHT sont de retour le 10 et 17 avril prochain! 

Assurez-vous de jeter un coup d’œil à nos menus ci-dessous!

10 AVRIL

50% sur les vins Quinta do Mouro
À l’accompagnement du menu 5 services

— 75$ —

Amuse-bouche

Croquette de fromage serra da estrela et confiture de coing

1er service

Jambon pata negra, oeuf biologique et pois verts

2e service

Corvina pochée, xerém aux couteaux de mer et menthe portugaise

3 service

Filet mignon de sanglier, ragout de fèves de lima et châtaignes croustillantes

4e service

Gâteau au citron et huile d’olive F, glace au romarin et pistache à la meringue

—

17 AVRIL

50% sur les vins Campolargo
 À l’accompagnement du menu 5 services

— 75$ —

Amuse-bouche

Dumpling croustillant à l’escabèche de cailles et coulis de carotte marinée

1er service

Thon bluefin, caviar de légumes, basilic et vinaigrette au citron Meyer

2e service

Aile de raie poêlée, purée de pois chiches noirs, palourdes et sauce aux câpres

3e service

Faux-filet de wagyu du Québec grillé, topinambours rôtis et sauce au vin rouge

4e service

Fromage de chèvre et mousse au miel F, sorbet à la prune et gelée de sapin